Procurador del Minam sostuvo que el Perú es maravilloso

Lima (Perú). Julio Guzmán (38), procurador del Ministerio del Ambiente (Minam), defiende al estado peruano de las mafias que atentan contra el medio ambiente y sostuvo que el Perú es un lugar maravilloso por conocer. 


Reconoce que su labor es complicada, pero resalta el interés del Estado en el tema ambiental. 

Como procurador del Ministerio del Ambiente, Julio Guzmán, lleva la bandera de la defensa del ambiente frente a depredadores de la naturaleza, de los recursos de nuestro territorio y esto le ha llevado a conocer casi todos los lugares inolvidables de nuestro país.

Justamente por ese motivo, su trabajo le ha permitido conocer todos los rincones del Perú y la conclusión que saca es que el Perú es un lugar maravilloso, pero que lamentablemente no nos damos cuenta de lo que tenemos hasta ahora. Además, en una entrevistasobresaltó la hermosura de la Laguna de Llanganuco, la naturaleza de Tambopata y el atardecer de Paracas, como rincones inolvidables.

"El cielo estrellado más maravilloso del Perú está en la Laguna de Llanganuco, pasar una noche allá es espectacular. El amanecer más asombroso lo disfruté en Tambopata, me he enamorado de esa reserva, es uno de los lugares más bellos que he conocido y al que me gustaría regresar y el atardecer más sublime lo vi en Paracas" sostuvo el abogado del Minam, Julio Guzmán. 

“Herederos de la Cocina Peruana” se llevará a cabo hoy en Chiclayo


Lambayeque (Perú). Estudiantes de gastronomía de la región Lambayeque participarán en el foro “Herederos de la cocina peruana”, organizado por la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega).

La tierra del Señor de Sipán y el arroz con pato, será escenario de la decimoquinta edición del foro “Herederos de la Cocina Peruana”, evento que tendrá lugar el día de hoy en el auditorio de la Universidad San Martín de Porres (USMP) a las 4 de la tarde. El ingreso es gratuito.

El vicepresidente ejecutivo de Apega, Mariano Valderrama, precisó que esta actividad gastronómica se realiza con el propósito de que las nuevas generaciones de chefs enfrenten la demanda que está adquiriendo la cocina peruana en diferentes partes del mundo, además, tiene como finalidad que los participantes intercambien inquietudes y reciban consejos de los experimentados chefs del país.

Este nuevo encuentro que se realizará el día de hoy, en el auditorio del campus de la USMP, contará con la presencia de los más distinguidos chefs del país, gracias a Apega que promueve el intercambio entre estudiantes de cocina y carreras afines de diversas partes del Perú con destacados cocineros y gastrónomos.

Entre los principales invitados estarán: Javier Ampuero, reconocido cocinero y conductor del programa “Chef Set” de PlusTV; Daniel Manrique, cocinero y dueño de la famosa cadena de restaurantes Segundo Muelle; Juan Andrés García, ganador del concurso  Joven Cocinero de Mistura 2012; y Mariano Valderrama, vicepresidente de Apega e investigador gastronómico, autor del libro “El reino del loche”, los singulares sabores de la comida lambayecana.

En el foro “Herederos de la Cocina Peruana”, los estudiantes tendrán la oportunidad de conversar con experimentados chefs, expresar sus inquietudes y recibir consejos para salir adelante en su carrera. 

Asimismo, todos los asistentes participarán en sorteos de libros sobre gastronomía, entre los que figura la reciente publicación de Mariano Valderrama “El reino del loche”.


Lugar: Auditorio de la Universidad San Martín de Porres (USMP) - Chiclayo
Fecha: 25/06/2013
Hora: 4.00 pm.
Ingreso Gratuito

Tour gastronómico en Perú es uno de los mejores del mundo


Según la reconocida cadena de noticias CNN, el Tour gastronómico por Cusco y Lima es uno de los mejores del mundo.


El recorrido que organiza la empresa Epitourean e incluye visitas y hasta clases de cocina, eligió como uno de los paseos culinarios exóticos más recomendables a los destinos de Cusco y Lima.

“¿Un tour para probar los sabores de Perú en el que se incluye una caminata por el más deslumbrante Patrimonio Mundial de la Unesco en Sudamérica? Un viajero tendría que tener fobia a las alturas o al ceviche para dejar pasar esta oportunidad”, explica CNN.

El portal de noticias de CNN eligió a un paseo por Lima y Cusco, organizado por la empresa Epitourean, como uno de los mejores tours gastronómicos exóticos del mundo.

Nuestra comida se ha convertido en uno de los más grandes atractivos turísticos de nuestro país. Luego de que el Perú fuera elegido el mejor destino culinario del planeta en los World Travel Awards, un recorrido específico es el que hoy resalta.

El recorrido dura 10 días y 9 noches y pasa también por Machu Picchu. Este incluye visitas gastronómicas, comidas y también clases de cocina. Por ejemplo, se enseña a cocinar platos como la carapulcra y la morada (pollo con papa morada y ají amarillo).

También se recorren mercados y se organizan visitas en las que se prueba la comida callejera. En Lima, el paseo incluye visitas a tabernas de pisco y, finalmente, una cena en el restaurante Astrid & Gastón. El paquete cuesta desde US$3.690.


En la lista elaborada por CNN figuran también tours por Vietnam, Egipto, Grecia, Tailandia e Islandia, entre otros.

Recorre el Cusco en un increíble viaje en moto


CUSCO (PERÚ). Si quieres nuevas experiencias, la empresa Cusco Moto Tour Perú te permitirá vivir un viaje distinto y muy aventurero a tu propio ritmo.

Ahora es posible realizar rutas turísticas sobre una moto gracias a Cusco Moto Tour Perú, esta empresa se dedica al turismo de aventura y su mayor reto es darles a los clientes una experiencia única de su viaje por el ombligo del mundo.

El realizar un viaje turístico sobre una moto le permitirá sentir la belleza de la naturaleza, así como recorrer caminos quizás no conocidos por usted, ello dependiendo de los tours que puede escoger. Entre los principales tours turísticos que le ofrece Cusco Moto Tour Perú están los siguientes recorridos:

Parque Nacional del Manu - Bosque Lluvioso (3 días - selva). Son tres intensos día de recorrido por la ceja de selva, donde podrá conocer pequeños pueblos en la ruta, chullpas, ver el gallito de las rocas y diferentes especies de la zona, pasando de vuelta por el Valle Sagrado y Pisaq para volver al Cusco.

Machupicchu - Sta.Teresa (3 días). En este tour podrá apreciar la belleza del paisaje, las montañas cubiertas de nieve, luego de haber pasado por Chinchero, Urubamba y Ollantaytambo. Luego de descansar en Sta. Teresa irán a Aguas Calientes donde irán a Machupicchu, después regresarán a Santa Teresa y de ahí al Cusco.


Salkantay (3 días). Luego de pasar pueblitos como Anta, Limatambo y Mollepata, llegarán al nevado de Salkantay, donde pasarán la noche y al día siguiente realizar el ascenso y descenso. Día 3 vuelta al Cusco.

Valle de Lares (2 días). Este recorrido poco conocido tiene como atracciones principales: aguas termales y medicinales, monumentos históricos y la rica naturaleza de la zona. Dependiendo el tiempo, la conducción puede ser mayormente offroad.

Valle Sagrado (1 día). El Valle Sagrado de los Incas es sin duda, una de las áreas más importantes del Cusco, en el cual podrá conocer Pisaq y Ollantaytambo. En el camino de vuelta camino irán por Maras (minas de sal) y el Complejo Arqueológico de Moray. La ruta es de asfalto y Off Road.

Excursiones de medio día. En estos tours, usted podrá conocer sobre una moto bellos atractivos naturales como Maras – Moray (120 km. aprox.), Tipón – Andahuaylillas (120 km. aprox.) y Sacsayhuaman – Pisaq (95 km. aprox.).

Ahora podrás realizar un viaje por el Cusco de una manera diferente y divertida sobre una moto, gracias a estos tours turísticos que estamos seguros, son opciones interesantes para aquellos que aman la libertad sobre dos ruedas.