Hallazgo de fardos Wari en la Huaca Pucllana causa asombro

Lima, Perú. Los restos hallados son unos milenarios fardos waris los cuales son de un personaje de élite y un niño.

Este nuevo hallazgo realizado en la Huaca Pucllana fue encontrado intacto en la cima de la misma ubicada en el distrito de Miraflores en Lima.
Las momias que pertenecen a la Cultura Wari, datan de más de mil años de antigüedad y estaban a 22 metros de altura, en la sexta plataforma de la huaca, según informó el equipo de expertos que trabaja desde hace 32 años en la huaca.

“Los waris demostraron su dominio enterrando a sus muertos en los muros que había construido siglos antes la cultura Lima, además estos niños que están acompañando a los adultos son ofrendas que los ponen seguramente vivos, no se sabe, porque van envueltos con toda su vestimenta”, declaró Isabel Flores, directora del museo de sitio a EFE.
El centro ceremonial en forma de pirámide fue construida por la cultura Lima en el siglo cuatro después de Cristo y luego invadida por la cultura Wari, por ello, los restos se encontraron dentro de una cavidad, en un muro de la Pirámide Pucllana.

El hallazgo de estos fardos muestran que vivieron entre los siglos X y XI d.C. junto a ellos se encontraron siete vasijas de mate, restos óseos de tres cuyes, maíz morado, calabazas con diseños de felinos corriendo, tejidos y bolsas con restos vegetales.

Esta es la tercera tumba hallada intacta en este templo desde 1981. En el 2008 se encontró la momia de una niña de 13 años, mientras que en el 2010, los arqueólogos hallaron otra tumba con una mujer y cuatro niños.


La Huaca Pucllana, recibe hoy en gran cantidad a extranjeros que quedan maravillados con este centro ceremonial y administrativo. Es de esperarse que este descubrimiento atraiga una mayor cantidad de turistas gracias al manejo que ha hecho de este lugar uno de los principales puntos turísticos de la ciudad capital.

Post 700



Luego de varios años, diversos viajes y muchas experiencias llegamos al Post 700, con muchos ánimos de seguir delante, de tener nuevas experiencias, de reflejar lo que es nuestro país a través de nuestro lente para el gusto de todos ustedes.


Este post 700, es sin duda un aliciente para seguir adelante con muchas fuerzas pensando en mejorar cada día para que ustedes que nos siguen a través de este humilde blog y del Fan Page Diego Yrivarren Photography, que hemos empezado a trabajar con gran ánimo por esta pasión que es la fotografía.

Muchas gracias a todos por acompañarnos en esta increíble experiencia.

Contumazá vive la fiesta de San Mateo

Contumazá, Perú. Contumazá es un bello poblado enclavado en un hermoso valle al sur de Cajamarca, donde este fin de semana se celebrará la tradicional fiesta del patrón San Mateo. 
La provincia de Contumazá es reconocida por ser tierra de reconocidos intelectuales y artesanos que cada 21 de Setiembre se vuelven a reunir para celebrar la fiesta del santo patrón.

Esta hermosa ciudad fundada hacia 1533, tiene en San Mateo a su protector y guía, el cual sale en procesión para recorrer sus calles, las cuales guardan un claro estilo tradicional,  fruto de su larga historia y de su naturaleza agreste y colorida.

Conocida como la “Sucursal del Cielo” por su belleza natural, su arte popular es distintivo al de otros lugares del Perú ya que aquí podrás encontrar manteles, cortinas y frazadas hechos con crochet, una verdadera belleza por la complejidad y diseño de su tejido hecho a mano.

Ubicación

La Provincia de Contumazá está ubicada en el Departamento de Cajamarca a 2860 msnm. al sur oeste de la región Cajamarca, la cual limita con la provincia liberteña de Cascas que es la puerta de entrada o salida hacia la ciudad de Trujillo.

Desde esta profunda tierra cajamarquina salieron nombres ilustres para la política, la poesía, la pintura y la intelectualidad peruana.


Como llegar

A la ciudad de Contumazá, capital de la provincia del mismo nombre se llega por dos vías, una viniendo de Cajamarca o Trujillo hacia Ciudad de Dios, entrando por la margen derecha del distrito de Chilete a 39 km. de recorrido y la otra ruta es viniendo de Trujillo por Chicama-Sausal-Cascas, con un recorrido de 38 km. aproximadamente, ambas rutas le llevarán un promedio de 3 horas.

La empresa de Transportes San Mateo que se ubica en la Av. Túpac Amaru 747 de la Urb. Las Quintanas, realiza dos rutas desde la ciudad de Trujillo, donde existe una gran cantidad de residentes contumacinos.

La primera es la ruta Trujillo – Cascas – Contumaza:
Horarios de salida de Lunes a Domingo: 7.00 am – 12.00 pm – 2.30 pm.

La segunda es la ruta Trujillo – Guzmango – San Benito – Contumazá: Horario de salida 6 am.


Visite Contumazá


No pierda la oportunidad de vivir este fin de semana la fiesta del milagroso San Mateo, haga su maleta y viaje a Contumazá a vivir el fervor y la calidez de los pobladores contumacinos, así como también el poder contemplar la belleza de los valles que rodean a la denominada “Sucursal del Cielo”.

Congreso Interamericano de Ministros de Turismo será en Perú el 2015

Honduras. Por primera vez el Perú será sede del XXIII Congreso Interamericano de Ministros y Altas Autoridades de Turismo de la OEA, el cual se realizará el año 2015.
Luego de que el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) presentará la propuesta formal para que nuestro país sea sede de este importante evento internacional, el XXI Congreso Interamericano de Ministros y Altas Autoridades de Turismo de la Organización de Estados Americanos (OEA), aprobó que el Perú sea la sede de la XXIII edición de este congreso, a realizarse el 2015. 

El embajador del Perú en Honduras, Guillermo Gonzales Arica agradeció a nombre del gobierno peruano el apoyo unánime de todos los países de las Américas, que aprobaron que el Perú sea la sede del referido evento. 

El diplomático también participó comentando un panel sobre desarrollo del turismo sostenible en las Américas, describiendo las buenas prácticas que a la fecha tiene el Estado Peruano en la promoción del turismo sostenible. 

San Pedro Sula 

El magno evento aprobó la Declaración de San Pedro Sula, cuyo principal compromiso es trabajar conjuntamente para avanzar como región en los elementos orientadores del geoturismo. 

Los principales elementos de esta declaración consisten en sostener, preservar y resaltar la integridad y el carácter geográfico del entorno de los destinos turísticos, su cultura, estética y patrimonio, así como el bienestar de la comunidad, a través de la adopción de estándares que garanticen la conservación de los recursos naturales y el mantenimiento de la biodiversidad.



El XXI Congreso Interamericano de Ministros y Altas Autoridades de Turismo, cuyo tema central fue “el Geoturismo en beneficio de las Comunidades” culminó satisfactoriamente en San Pedro Sula (Honduras), en el cual participaron ministros y altas autoridades de turismo de 22 países miembros de la OEA, así como representantes del sector privado, sociedad civil y expertos del más alto nivel, que hicieron hincapié en la cooperación y las alianzas público-privadas para avanzar en este tema.

Dunas vírgenes del Perú


Dunas vírgenes del Perú

 Al sur de Nasca, en el departamento de Ica, podrás encontrar estas hermosas formaciones naturales de arena pura. Simplemente increíbles.


Pueden ver más fotos en nuestro fan page:

Conozca qué es el Perú Travel Mart

Lima, Perú. El Perú Travel Mart (PTM) es el evento anual más importante para la promoción turística de todo el país, el cual busca generar negocios altamente rentables.


Desde 1987, el Perú Travel Mart es el punto de encuentro de los promotores turísticos de nuestro país y de los empresarios turísticos del mundo, con resultados positivos para el desarrollo del turismo.

El Perú Travel Mart es un evento estrictamente profesional para tour operadores mayoristas y un esfuerzo conjunto con el Estado Peruano representado por la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo - PROMPERU y el sector privado, representado por la Cámara Nacional de Turismo, CANATUR respectivamente, siendo ésta última la organización que representa a todos los gremios turísticos.

“La Cámara Nacional de Turismo (CANATUR), organizadora de la feria, busca convertir al Perú en un mercado de naturaleza y experiencias vivenciales, ofreciendo nuevos destinos, excelente infraestructura y la posibilidad de un mayor desarrollo de su gama de productos” resaltó su presidente Carlos Canales.

PTM 2013


La XX edición del Perú Travel Mart -PTM 2013-, se desarrolló en el Museo de Arte Contemporáneo de Barranco con la presencia de altas autoridades gubernamentales de la actividad turística, así como del sector privado.

El presidente de Canatur, Carlos Canales, resaltó el rol de la actividad turística en el desarrollo de nuestro país, en ese sentido, estimó que al concluir el PTM 2013, los compromisos de negociaciones alcanzarían los US$ 100 millones para los siguientes dos años.

Este año se sumaron a las mesas de negociación algunos productos especiales, los cuales participaron en las citas sólo a modo de información; estos fueron: Avistamiento de Aves, Turismo de Lujo, Gastronomía, Parques Nacionales y Turismo Comunitario Rural (TRC).

El Perú Travel Mart es un esfuerzo de integración con el mundo y una interesante oportunidad de negocios, así como una herramienta para fortalecer el sector, tanto en el ámbito nacional como en el internacional.

Medellín es el mejor destino de Suramérica para el turismo corporativo

Medellín obtuvo la mayor cantidad de votaciones en el concurso The Business Destinations Travel Awards, ubicándose en el primer puesto entre los mejores destinos corporativos de Suramérica.


La ciudad colombiana de Medellín se ubica así en el primer puesto entre los destinos corporativos de Suramérica superando a Santiago de Chile y Quito, siendo el  desarrollo, la innovación, la amabilidad de la gente y su clima primaveral, los principales atributos  que resaltaron los votantes.

Este resultado que resalta además la hospitalidad de esta ciudad, fue organizada por la revista de viajes Business Destinations y representa para Medellín un nuevo avance en la consolidación de la internacionalización de la ciudad y se suma al reconocimiento, obtenido este mismo año, como la ciudad más innovadora del mundo, premio entregado por el Citigroup.

A través de la votación, gerentes de viajes corporativos, compradores de la  compañía Fortune 500 y los miembros de la Asociación de Ejecutivos de Viajes Corporativos (ACTE), reconocieron la excelencia, sostenibilidad y los productos y servicios que Medellín ofrece a los turistas de negocios.


Turismo corporativo

Según la Asociación Internacional de Congresos y Convenciones (ICCA), el 83% de los eventos internacionales organizados en Colombia durante el 2012 tuvieron lugar en Bogotá, Cartagena y Medellín, los cuales sirvieron como sede de más de 100 congresos y convenciones.

De acuerdo con el más reciente informe de la ICCA por sus siglas en inglés, en el 2012 Colombia avanzó tres puestos en el escalafón mundial de realización de eventos, al ubicarse en la posición número 29 mientras que en el 2011 estaba en la casilla 32.

Colombia tiene más de 30 centros de convenciones y alrededor de 200 hoteles con una oferta específica para el turismo corporativo, donde es posible disfrutar de actividades culturales y buena gastronomía, al tiempo que se cumple con los compromisos laborales.

Planta un árbol


 La idea de esta fotografía es recuperar la conexión de las personas con la naturaleza y esparcir una cultura para el cuidado del medio ambiente, pero sobre todo de los árboles.

Cuidemos nuestro planeta
Planta un árbol

Fin de semana largo busca promover turismo interno


Lima (PERÚ). Del jueves 27 al domingo 30 de Junio, el gobierno decretó fin de semana largo para los trabajadores del sector público, con el objetivo de promover el turismo interno.

Este fin de semana largo que beneficia al turismo en todo el país, se da debido a que el 29 de este mes se celebra el Día del Papa, así como el de San Pedro y San Pablo, motivo de celebración y regocijo en distintas localidades de nuestro Perú.

La Cámara Nacional de Turismo (CANATUR), indicó que alrededor del 14% de los trabajadores públicos emplean estas oportunidades para viajar dentro del país, siendo los destinos favoritos los de Ica y Arequipa al sur y Trujillo y Chiclayo hacia el norte.

"El 90 por ciento del turimos interno se realiza por medio de transporte terrestre, ya sea en buses interprovinciales o autos particulares", según afirmó el Canatur.

Además, la entidad recordó que las horas no laboradas serán compensadas en la semana posterior al día no laborable o cuando lo establezca el titular de la entidad pública.

Por su parte, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR) con el eslogan "Ya están aquí las mini vacas", promociona estos 4 días de fin de semana largo para escaparse a la Amazonía con ofertas de viaje hasta con 50% de descuento, en su página web ytuqueplanes.com 


The Offspring estará en Lima

The Offspring estará estallando en Lima el jueves 5 de septiembre en el Parque de la Exposición.

Una de las bandas más populares del punk rock californiano ha confirmado su concierto en Lima. The Offspring tocará el próximo jueves 5 de septiembre en el Parque de la Exposición, como parte de una gira que también los llevará por Chile, Argentina y Brasil (Rock in Rio) para presentar su más reciente producción Days go by (2012).

Aquellos que vivimos los noventas pegados a MTV sin duda fuimos inundados por todos sus temas. Así, Bryan “Dexter” Holland, liderando el grupo, junto a Greg Kriesel “Greg K.”, Kevin “Noodles” Wasserman y Pete Parada se encargarán de revivir aquellos días de punk rock, sin dejar de lado sus temas más recientes.

Este concierto será una fiesta sin igual en el cual recordaremos esas canciones que marcaron un hito en los 90’s. Las entradas ya se encuentran a la venta desde este sábado 15 de junio a través de Tu Entrada de Vivanda y Plaza Vea.

En esta oportunidad, les dejo este video que tiene los mejores temas de  toda la discografía de The Offspring.

Huamachuco

Huamachuco
Un lugar inolvidable, una ciudad hermosa, un pueblo con historia

Tierra de los antiguos huachemines y señorío de los huamachucos, Huamachuco fue fundado en 1551 por misioneros agustinos, siendo escenario de la Batalla de Huamachuco (10 de julio de 1883), episodio final de la Guerra del Pacífico.

El Distrito de Huamachuco es la capital de la Provincia de Sánchez Carrión, esta situada en el corazón de la Región La Libertad, a una altura de 3169 msnm. y a 184 Km. de la ciudad de Trujillo, en el Perú.


Los Wachemines

Los antiguos pobladores de esta zona, fueron una tribu con cultura e idioma propio; adoraron al dios Ataujo, y vivieron entre las cumbres de la cordillera. 

Un recuerdo del señorío de los Huamachucos, es Marcahuamachuco, una ciudadela de piedra ubicada estratégicamente en uno de los cerros que ahora lleva el mismo nombre. y de cuya ubicación se puede divisar lo extenso de la cordillera de los Andes, y la actual ciudad de Huamachuco.

Uno de los lugares que provienen desde la época de los incas es Wiracochapampa, que al parecer servía de tambo o lugar de descanso, para el inca y cualquier otro viajero de la época, pues estaba ubicado en el gran camino inca que venía desde Quito y llegaba al Cusco.


Markawamachuko

Se conoce que la grandeza de Marcahuamachuco es antecedente a la expanción imperial de los Incas o de los Huari. Antes del 400 d.c. comenzaron a construir los grandes muros dobles de dos y tres pisos que encierran mucha historia de aquel sitio y que servían como espacio doméstico para los moradores. 

Marcahuamachuco, sin duda es una joya arquitectónica y de gran valor que desde hace siglos nos encanta con sus muros enigmáticos que se pueden ver desde los valles circundantes, símbolo de un pasado lleno de ambición y grandeza, donde la piedra tallada por la mano humana sirve como intermedio entre el cerro y el cielo.

José Faustino Sánchez Carrión

Prócer independentista e ideólogo político peruano conocido como el “Solitario de Sayán”, tuvo una decisiva actuación en el establecimiento del sistema de gobierno republicano. Fue uno de los redactores de la primera Constitución Política del Perú. Es considerado el Tribuno de la República peruana. Fue formado en las doctrinas de Descartes, Locke, Condillac, Voltaire, Bacón Newton y otros, considerado el hombre fuerte del Libertador Simón Bolívar, es la  figura principal que se erige como hijo ilustre en la plaza principal de Huamachuco.

Les dejo un video acerca de Huamachuco:

Las Huanquillas de Chiclin

Las Huanquillas
 Danza tradicional de Chiclin

La danza de Las Huanquillas, representa una burla a los conquistadores españoles y fue traída a Chiclin por el señor Teófilo Contreras, natural de Mollepata (Santiago de Chuco), al final de la década de los años cincuenta.

Las Huanquillas es una danza de la ex-hacienda Chiclin, poblado ubicado en el distrito de Chicama perteneciente a la provincia de Ascope, a una hora al norte de Trujillo. 


La ex-hacienda Chiclin es el lugar donde se lleva a cabo la festividad en homenaje al Señor de la Caña, una de las más importantes del valle de Chicama.

"El tradicional baile de Las Huanquillas de Chiclin, es bien acompasada y se realiza con varios tiempos medios, no cualquiera puede bailarla. Se aprende con los años" refiere uno de los pobladores de este pequeño pueblo ubicado a una hora de Trujillo.

Las Huanquillas es una danza satírica, manifestada en los movimientos, poses, gestos y burlas a sus patrones que inclusive obsequiaban parte de la vestimenta que utilizaban para su interpretación; y, también religiosa, dada por el compromiso que asumen los ejecutantes como veneración a su patrón, el Señor de la Caña.


Los danzantes bailan marcando el paso al sonido de la "Caja" (especie de tambor), que junto a la "huarauya" (especie de quena), que en sus inicio empleaba un palo del árbol del mismo nombre, dan el ritmo a este baile típico el cual rinde homenaje a este santo patrón.  


Cuenta la historia que la imagen del Señor de la Caña, fue encontrada por los campesinos de la ex-hacienda Chiclin entre los cultivos de caña de azúcar por el año de 1840. En la danza se entremezcla fuerza, destreza, sátira y agilidad.

A pocos días de celebrarse la tradicional fiesta del Señor de la Caña en Chiclin, todo va quedando listo para el día central a realizarse el 29 de Junio. 


Quedan todos invitados para disfrutar y vivir en familia de esta gran fiesta patronal en honor al Señor de la Caña y ver de cerca el tradicional baile de Las Huanquillas de Chiclin.

Parque Temático FAP en el Callao

Uno de los lugares turísticos más vistosos de la Provincia Constitucional del Callao, es el Parque Temático FAP.

Este Parque Temático FAP de 6.500 m2, ubicado en plena avenida Faucett muy cerca al Aeropuerto Internacional Jorge Chávez en el Callao, es un homenaje a quienes defendieron nuestro Perú desde los cielos.

Avión de combate Sukhoi SU-22

Entre las aeronaves más impresionantes que podemos ver está el cazabombardero supersónico Sukhoi SU-22, nave de fabricación rusa que tuvo participación en el último conflicto con el Ecuador.

En este recinto al aire libre, que es una de las atracciones más impresionantes del circuito turístico del primer puerto del Callao, se exhiben varias aeronaves, un radar, un anemómetro y tres maniquíes: dos pilotos y un paracaidista.

Listo para entrar en acción

"El Parque Temático de la Fuerza Aérea del Perú constituye una importante fuente de riqueza del conocimiento, pues el público podrá apreciar de cerca aeronaves de guerra que marcaron huellas en la historia”, expresó el entonces presidente del Gobierno Regional del Callao, Alex Kouri Bumachar, quien apadrino la inauguración.

El parque temático se encuentra en la cuadra 35 de la Avenida Faucett, frente al Grupo Aéreo N°8 y a unos cuantos kilómetros del Aeropuerto Internacional Jorge Chávez en el Callao, frente a este se encuentra un parque similar de la Marina de Guerra del Perú.

Uno de los helicópteros que fue utilizado por las tres fuerzas es el helicóptero ruso MI-8T (que se ve en el fondo), el cual participó en los dos últimos conflictos con el Ecuador, esta nave servía para el transporte de carga y de personal, artillada con rockets y ametralladoras permitió atacar posiciones enemigas causando gran daño, también era utilizado para el lanzamiento de paracaidistas y realizó muchas operaciones de rescate y de defensa civil.


Junto al piloto peruano se puede apreciar un helicóptero ruso MI-8T



El parque temático fue inaugurado el 21 de julio del 2009, conmemorando el 68° aniversario de la muerte del héroe José Abelardo Quiñones y el Día de la Fuerza Aérea del Perú, el acto estuvo presidido por el entonces alcalde del Callao, Félix Moreno, el ex-presidente regional, Alex Kouri, así como por el Comandante General de la FAP, Gral. Pedro Minaya Torres.

El Parque Temático FAP, es un museo al aire libre imponente y colosal, siendo lo mejor de todo, que es accesible y de forma gratuita a todo el público. No se lo pierda y visite el Callao.


El Callao está cambiando
Chim Pum Callao

Flora peruana

La flora peruana es rica y diversa por las distintas condiciones físicas y climáticas en el territorio, tales como: La Cordillera de los Andes, las corrientes marinas y el anticiclón.

 
Las asociaciones de plantas en una zona dada y reconocibles por su fisonomía se conocen como vegetación, formaciones vegetales o comunidades vegetales.


La flora y fauna peruana es muy variada, existiendo a nivel nacional una extensa cantidad de variedades, que contabilizadas suman más de 21 mil especies entre flora y fauna en todo el Perú.

Aunque los hombres hemos vividos miles de años con todas estas especies, muchas veces no nos damos cuenta que malogramos y extinguimos la flora y fauna de nuestro país.


En el Perú, existen 182 especies de plantas nativas domésticadas, de las cuales 174 son de origen andino, amazónico y costeño, y siete de origen americano.

Las de origen amazónico son 85 especies, que representan más del 45% del total, las de origen andino son 81 especies con 44% del total, y las de origen costeño solamente son 8 especies con un 4% del total.

Todo tipo de vegetación cumple una función importante en el medio ambiente, como es el de servir de refugio y fuente de vida a la fauna silvestre, hasta el de regular los recursos hídricos y el clima a nivel local.



La flora es un recurso natural renovable, que se regenera por la propagación de las especies mediante la reproducción vegetativa (estolones) o sexuada (semillas).

Contamos con un país rico en diversidad con regiones naturales diferenciadas que permiten que esta flora peruana crezca para el bien de todos.

Procurador del Minam sostuvo que el Perú es maravilloso

Lima (Perú). Julio Guzmán (38), procurador del Ministerio del Ambiente (Minam), defiende al estado peruano de las mafias que atentan contra el medio ambiente y sostuvo que el Perú es un lugar maravilloso por conocer. 


Reconoce que su labor es complicada, pero resalta el interés del Estado en el tema ambiental. 

Como procurador del Ministerio del Ambiente, Julio Guzmán, lleva la bandera de la defensa del ambiente frente a depredadores de la naturaleza, de los recursos de nuestro territorio y esto le ha llevado a conocer casi todos los lugares inolvidables de nuestro país.

Justamente por ese motivo, su trabajo le ha permitido conocer todos los rincones del Perú y la conclusión que saca es que el Perú es un lugar maravilloso, pero que lamentablemente no nos damos cuenta de lo que tenemos hasta ahora. Además, en una entrevistasobresaltó la hermosura de la Laguna de Llanganuco, la naturaleza de Tambopata y el atardecer de Paracas, como rincones inolvidables.

"El cielo estrellado más maravilloso del Perú está en la Laguna de Llanganuco, pasar una noche allá es espectacular. El amanecer más asombroso lo disfruté en Tambopata, me he enamorado de esa reserva, es uno de los lugares más bellos que he conocido y al que me gustaría regresar y el atardecer más sublime lo vi en Paracas" sostuvo el abogado del Minam, Julio Guzmán. 

“Herederos de la Cocina Peruana” se llevará a cabo hoy en Chiclayo


Lambayeque (Perú). Estudiantes de gastronomía de la región Lambayeque participarán en el foro “Herederos de la cocina peruana”, organizado por la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega).

La tierra del Señor de Sipán y el arroz con pato, será escenario de la decimoquinta edición del foro “Herederos de la Cocina Peruana”, evento que tendrá lugar el día de hoy en el auditorio de la Universidad San Martín de Porres (USMP) a las 4 de la tarde. El ingreso es gratuito.

El vicepresidente ejecutivo de Apega, Mariano Valderrama, precisó que esta actividad gastronómica se realiza con el propósito de que las nuevas generaciones de chefs enfrenten la demanda que está adquiriendo la cocina peruana en diferentes partes del mundo, además, tiene como finalidad que los participantes intercambien inquietudes y reciban consejos de los experimentados chefs del país.

Este nuevo encuentro que se realizará el día de hoy, en el auditorio del campus de la USMP, contará con la presencia de los más distinguidos chefs del país, gracias a Apega que promueve el intercambio entre estudiantes de cocina y carreras afines de diversas partes del Perú con destacados cocineros y gastrónomos.

Entre los principales invitados estarán: Javier Ampuero, reconocido cocinero y conductor del programa “Chef Set” de PlusTV; Daniel Manrique, cocinero y dueño de la famosa cadena de restaurantes Segundo Muelle; Juan Andrés García, ganador del concurso  Joven Cocinero de Mistura 2012; y Mariano Valderrama, vicepresidente de Apega e investigador gastronómico, autor del libro “El reino del loche”, los singulares sabores de la comida lambayecana.

En el foro “Herederos de la Cocina Peruana”, los estudiantes tendrán la oportunidad de conversar con experimentados chefs, expresar sus inquietudes y recibir consejos para salir adelante en su carrera. 

Asimismo, todos los asistentes participarán en sorteos de libros sobre gastronomía, entre los que figura la reciente publicación de Mariano Valderrama “El reino del loche”.


Lugar: Auditorio de la Universidad San Martín de Porres (USMP) - Chiclayo
Fecha: 25/06/2013
Hora: 4.00 pm.
Ingreso Gratuito