by Diego Yrivarren Valverde
La flora peruana es rica y diversa por las distintas condiciones físicas y climáticas en el territorio, tales como: La Cordillera de los Andes, las corrientes marinas y el anticiclón.
Las asociaciones de plantas en una zona dada y reconocibles por su fisonomía se conocen como vegetación, formaciones vegetales o comunidades vegetales.
La flora y fauna peruana es muy variada, existiendo a nivel nacional una extensa cantidad de variedades, que contabilizadas suman más de 21 mil especies entre flora y fauna en todo el Perú.
Aunque los hombres hemos vividos miles de años con todas estas especies, muchas veces no nos damos cuenta que malogramos y extinguimos la flora y fauna de nuestro país.
En el Perú, existen 182 especies de plantas nativas domésticadas, de las cuales 174 son de origen andino, amazónico y costeño, y siete de origen americano.
Las de origen amazónico son 85 especies, que representan más del 45% del total, las de origen andino son 81 especies con 44% del total, y las de origen costeño solamente son 8 especies con un 4% del total.
Todo tipo de vegetación cumple una función importante en el medio ambiente, como es el de servir de refugio y fuente de vida a la fauna silvestre, hasta el de regular los recursos hídricos y el clima a nivel local.
La flora es un recurso natural renovable, que se regenera por la propagación de las especies mediante la reproducción vegetativa (estolones) o sexuada (semillas).
Contamos con un país rico en diversidad con regiones naturales diferenciadas que permiten que esta flora peruana crezca para el bien de todos.
by Diego Yrivarren Valverde
Lima (Perú). Julio Guzmán (38), procurador del Ministerio del Ambiente (Minam), defiende al estado peruano de las mafias que atentan contra el medio ambiente y sostuvo que el Perú es un lugar maravilloso por conocer.
Reconoce que su labor es complicada, pero resalta el interés del Estado en el tema ambiental.
Como procurador del Ministerio del Ambiente, Julio Guzmán, lleva la bandera de la defensa del ambiente frente a depredadores de la naturaleza, de los recursos de nuestro territorio y esto le ha llevado a conocer casi todos los lugares inolvidables de nuestro país.
Justamente por ese motivo, su trabajo le ha permitido conocer todos los rincones del Perú y la conclusión que saca es que el Perú es un lugar maravilloso, pero que lamentablemente no nos damos cuenta de lo que tenemos hasta ahora. Además, en una entrevista, sobresaltó la hermosura de la Laguna de Llanganuco, la naturaleza de Tambopata y el atardecer de Paracas, como rincones inolvidables.
"El cielo estrellado más maravilloso del Perú está en la Laguna de Llanganuco, pasar una noche allá es espectacular. El amanecer más asombroso lo disfruté en Tambopata, me he enamorado de esa reserva, es uno de los lugares más bellos que he conocido y al que me gustaría regresar y el atardecer más sublime lo vi en Paracas" sostuvo el abogado del Minam, Julio Guzmán.
by Diego Yrivarren Valverde
Lambayeque (Perú). Estudiantes de gastronomía de la región Lambayeque participarán
en el foro “Herederos de la cocina peruana”, organizado
por la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega).
La tierra del Señor de Sipán y el
arroz con pato, será escenario de la decimoquinta edición del foro “Herederos
de la Cocina Peruana”, evento que tendrá lugar el día de hoy en el auditorio de la Universidad San Martín de
Porres (USMP) a las 4 de
la tarde. El ingreso es gratuito.
El vicepresidente ejecutivo de Apega, Mariano Valderrama, precisó que esta actividad
gastronómica se realiza con el propósito de que las nuevas generaciones de
chefs enfrenten la demanda que
está adquiriendo la cocina peruana en diferentes partes del mundo, además,
tiene como finalidad que los
participantes intercambien inquietudes y reciban consejos de los experimentados
chefs del país.
Este nuevo encuentro que se
realizará el día de hoy, en el auditorio del campus de la USMP, contará con la
presencia de los más distinguidos chefs del país, gracias a Apega que promueve el intercambio entre
estudiantes de cocina y carreras afines de diversas partes del Perú con
destacados cocineros y gastrónomos.
Entre los principales invitados
estarán: Javier Ampuero, reconocido cocinero y conductor del programa “Chef
Set” de PlusTV; Daniel Manrique, cocinero y dueño de la famosa cadena de
restaurantes Segundo Muelle; Juan Andrés García, ganador del concurso
Joven Cocinero de Mistura 2012; y Mariano Valderrama, vicepresidente de Apega e
investigador gastronómico, autor del libro “El reino del loche”, los singulares
sabores de la comida lambayecana.
En el foro “Herederos de la Cocina Peruana”, los estudiantes tendrán la
oportunidad de conversar con experimentados chefs, expresar sus inquietudes y
recibir consejos para salir adelante en su carrera.
Asimismo, todos los
asistentes participarán en sorteos de libros sobre gastronomía, entre los que
figura la reciente publicación de Mariano Valderrama “El reino del loche”.
Lugar: Auditorio de
la Universidad San Martín de
Porres (USMP) - Chiclayo
Fecha:
25/06/2013
Hora: 4.00 pm.
Ingreso Gratuito
by Diego Yrivarren Valverde
Según la reconocida cadena
de noticias CNN, el Tour gastronómico por Cusco y Lima es uno de los mejores
del mundo.
El recorrido que organiza la empresa
Epitourean e incluye visitas y hasta clases de cocina, eligió como uno de
los paseos culinarios exóticos más recomendables a los destinos de Cusco y
Lima.
“¿Un
tour para probar los sabores de Perú en el que se incluye una caminata por el
más deslumbrante Patrimonio Mundial de la Unesco en Sudamérica? Un viajero
tendría que tener fobia a las alturas o al ceviche para dejar pasar esta
oportunidad”, explica CNN.
El
portal de noticias de CNN eligió
a un
paseo por
Lima y Cusco, organizado por la empresa Epitourean, como uno de
los mejores tours gastronómicos exóticos del mundo.
Nuestra
comida se ha convertido en uno de los más grandes atractivos turísticos de
nuestro país. Luego de que el Perú fuera elegido el mejor destino culinario del
planeta en los World Travel Awards, un recorrido específico es el que hoy
resalta.
El
recorrido dura 10 días y 9 noches y pasa también por Machu
Picchu. Este incluye
visitas gastronómicas, comidas y también clases de cocina. Por ejemplo, se
enseña a cocinar platos como la carapulcra y la morada (pollo con papa morada y
ají amarillo).
También
se recorren mercados y se organizan visitas en las que se prueba la comida
callejera. En Lima, el paseo incluye visitas a tabernas de pisco y, finalmente,
una cena en el restaurante Astrid & Gastón. El paquete cuesta desde
US$3.690.
En
la lista elaborada por CNN figuran también tours por Vietnam, Egipto, Grecia,
Tailandia e Islandia, entre otros.
by Diego Yrivarren Valverde
CUSCO (PERÚ). Si quieres nuevas experiencias, la empresa Cusco Moto Tour Perú te permitirá vivir un viaje distinto y muy aventurero a tu propio ritmo.
Ahora es posible realizar rutas turísticas sobre una moto gracias a Cusco Moto Tour Perú, esta empresa se dedica al turismo de aventura y su mayor reto es darles a los clientes una experiencia única de su viaje por el ombligo del mundo.
El realizar un viaje turístico sobre una moto le permitirá sentir la belleza de la naturaleza, así como recorrer caminos quizás no conocidos por usted, ello dependiendo de los tours que puede escoger. Entre los principales tours turísticos que le ofrece Cusco Moto Tour Perú están los siguientes recorridos:
Parque Nacional del Manu - Bosque Lluvioso (3 días - selva). Son tres intensos día de recorrido por la ceja de selva, donde podrá conocer pequeños pueblos en la ruta, chullpas, ver el gallito de las rocas y diferentes especies de la zona, pasando de vuelta por el Valle Sagrado y Pisaq para volver al Cusco.
Machupicchu - Sta.Teresa (3 días). En este tour podrá apreciar la belleza del paisaje, las montañas cubiertas de nieve, luego de haber pasado por Chinchero, Urubamba y Ollantaytambo. Luego de descansar en Sta. Teresa irán a Aguas Calientes donde irán a Machupicchu, después regresarán a Santa Teresa y de ahí al Cusco.
Salkantay (3 días). Luego de pasar pueblitos como Anta, Limatambo y Mollepata, llegarán al nevado de Salkantay, donde pasarán la noche y al día siguiente realizar el ascenso y descenso. Día 3 vuelta al Cusco.
Valle de Lares (2 días). Este recorrido poco conocido tiene como atracciones principales: aguas termales y medicinales, monumentos históricos y la rica naturaleza de la zona. Dependiendo el tiempo, la conducción puede ser mayormente offroad.
Valle Sagrado (1 día). El Valle Sagrado de los Incas es sin duda, una de las áreas más importantes del Cusco, en el cual podrá conocer Pisaq y Ollantaytambo. En el camino de vuelta camino irán por Maras (minas de sal) y el Complejo Arqueológico de Moray. La ruta es de asfalto y Off Road.
Excursiones de medio día. En estos tours, usted podrá conocer sobre una moto bellos atractivos naturales como Maras – Moray (120 km. aprox.), Tipón – Andahuaylillas (120 km. aprox.) y Sacsayhuaman – Pisaq (95 km. aprox.).
Ahora podrás realizar un viaje por el Cusco de una manera diferente y divertida sobre una moto, gracias a estos tours turísticos que estamos seguros, son opciones interesantes para aquellos que aman la libertad sobre dos ruedas.
by Diego Yrivarren Valverde
El fotógrafo húngaro Bence Mate es el autor de esta increíble imagen y ganador del premio Wildlife Photographer of the Year 2010.
La fotografía fue tomada en Costa Rica
Bridgena Bamard captó esta imagen en el parque Kgalagadi en Sudáfrica
Dulce intimidad
Christian Ziegler
Tortuga Gigante
Thomas P. Peschak
by Diego Yrivarren Valverde
Trujillo es una ciudad de la costa norte del Perú, capital del Departamento de La Libertad. Se encuentra ubicada a una altitud de 34 msnm, hacia la margen derecha del valle del río Moche y a pocos kilómetros del Océano Pacífico.
A Trujillo se la conoce como la "Ciudad de la Eterna Primavera", "Capital Nacional de la Marinera" y como "Capital de la Cultura del Perú"; epíteto ganado por la considerable cantidad de eventos culturales de alcance nacional e internacional que se desarrollan en la ciudad, entre los que destacan, el "Concurso nacional de marinera", el "Festival internacional de la Primavera".
En su Centro Histórico alberga un rico patrimonio monumental; posee todo el año un agradable clima; está rodeada de atractivos balnearios; se vincula vía terrestre, aérea y marítima con el resto del país y con la zona sur del Ecuador.
Lugares a visitar:
-Plaza Mayor de trujillo
-Balneario de Huanchaco.
-Bosque Cañoncillo.
-Ciudadela de ChanChan.
-Huaca del Sol y de la Luna.
Costo por persona: S/.320.00....esto incluye la movilidad ida y vuelta y recorridos a los diferentes lugares de Trujillo, el hospedaje y los alimentos.
Punto de reunión: Plaza San Martín, puerta del Hotel Bolivar.
Día de Salida Viernes 12
Hora de reunión desde las 9:00pm y hora de Salida 10:00 pm (Hora exacta)
Hora y día de retorno: domingo 11:00 pm.
Depósitos: Cta BCP N°192-20539893-0-64
Titular de la cuenta: CACERES SERNA TELMO SILLMER
Reservas e informes al 451 3053, 955 889 634, Rpm *300087
by Diego Yrivarren Valverde
Feria Gastronómica Mistura 2013 regresa del 6 al 15 de Setiembre
Mistura 2013, la feria gastronómica
más grande de Latinoamérica ya tiene fecha, se realizará
del 6 al 15 de setiembre. El lugar aún no ha sido confirmado por los
organizadores.
El año pasado el festival culinario tuvo como gran protagonista a nuestros granos andinos. Esta vez el tema estará relacionado
al agua y los recursos hidrobiológicos, tal y como adelantó a este medio Bernardo
Roca Rey, presidente de
Apega, hace algunos meses.
La Asociación
Peruana de Gastronomía (Apega), organizadora del evento, quien desde ya viene trabajando
en lo que será la sexta edición de Mistura 2013 a llevarse a cabo del 6 al 15 de setiembre,
aún no ha confirmado el local en el que la feria gastronómica tendrá lugar.
Por otro lado, voceros de Apega adelantaron que esta vez la
división de comidas no se dará por tipos de cocinas: como restaurantes, huariques o
rústicas. En cambio, los puestos estarán estructurados por “mundos” culinarios.
Así, podremos encontrar el mundo del tamal y del cebiche, entre otros.
Asimismo, los productos marinos, los pescadores artesanales, entre
otros, tendrán esta vez un lugar especial en Mistura. Los premios que se
otorgarán también tendrán que ver con el mencionado concepto. Por ejemplo, se
distinguirá a investigadores del mar y pescadores, según informó Apega
en un comunicado.
Aún
se están barajando algunas opciones sobre el lugar donde se desarrollará la
feria, pero en las próximas semanas se estará anunciando la locación definitiva.
by Diego Yrivarren Valverde
El Dakar Series 2013 se realizará en nuestro país este año bajo el nombre "Desafío Inca" y se correrá del 3 al 6 de Octubre en los desiertos de Ica. ¡No te lo pierdas!
by Diego Yrivarren Valverde
A una hora aproximadamente de la ciudad de Trujillo, departamento de La Libertad, se encuentra El Complejo Arqueológico El Brujo, ubicado al margen derecho del río Chicama, en el distrito de Magdalena de Cao en La Libertad.
En la fotografía se puede observar parte de la huaca
y el valle de Magdalena de Cao
un lugar místico y con mucha historia aún por descubrir
En la actualidad es una ruta turística imperdible entre las ruinas que se ubican en el departamento de La Libertad, ya que gracias al descubrimiento de esta civilización, y especialmente de la Señora de Cao, antigua gobernante de esta zona, es que se ha revitalizado el turismo en esta zona costera de Magdalena de Cao.
Magdalena de Cao - Trujillo
La Libertad - Perú
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